Новогодний стол 2013

Уже совсем скоро наступит Новый год Черной, или Водяной Змеи. Чтобы весь следующий год везде и во всем сопутствовала удача, Новый год необходимо встретить правильно.

,

Согласно Азиатским поверьям змея дает силы и способна излечивать болезни, является символом красоты и плодородия. В соответствии с Китайским гороскопом год Черной Змеи будет спокойным и удачным.

Движения змеи точны и рассчитаны, поэтому при подготовке к праздничному столу необходимо заранее составить список всего необходимого, все тщательно спланировать.

Меню праздничного стола в Год Черной Змеи

На праздничном столе должны быть такие блюда:

  • запеченная рыба, курица, индейка
  • салаты с морепродуктами
  • сочные фрукты (цитрусовые, яблоки, груши)

Напитки, с которыми стоит встречать 2013 Год Черной Змеи должны отличаться благородством и аристократичностью. Это может быть коньяк, виски, водка одного сорта. Так же подойдут французские вина. Газировкам следует предпочесть натуральные соки и морсы.

Украшение новогоднего стола
В качестве украшений новогоднего стола подойдут классические свечи, расписанные узорами бокалы. На салфетках и скатертях должны быть черный, голубой и синий цвета. Змея любит все блестящее, поэтому подойдут традиционный дождик, гирлянды.

В качестве горячего мясного блюда отлично подойдет к Новогоднему столу жаркое из нутрии. Для этого понадобиться:

  • тушка нутрии
  • 400 мл воды
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 400 мл воды
  • 1 ст. ложка уксуса
  • чеснок, специи по вкусу.

Мясо нарезать кусочками, вымочить в уксусе. Затем кусочки вытереть, нашпиговать мелконарезанным чесноком и посыпают специями. Мясо обжарить на сковороде с луком, по желанию можно добавить морковь и яблоко. Затем все уложить в сатейник, добавить воду и тушить. За 10 минут до полной готовности блюдо поливают сметаной.

Так же мясо нутрии можно приготовить в рукаве, запечь с картофелем.

Отличным украшением стола станет салат с креветками.
Ингредиенты:

  • 10 шт креветок
  • 150 гр сыра фета
  • 2 шт авокадо
  • 2 шт огурца
  • 2 шт болгарского перца
  • укроп, зеленый лук

Сыр, огурцы, перец и авокато нарезать мелкими кубиками, добавить лук, зелень. Все это измельчить в блендере, взбить с оливковым маслом.

В салатник по кругу выложить креветки, высыпать в центр салат. Блюдо помещается в морозильную камеру на 15 минут, затем салатник нужно перевернуть на большое блюдо и украсить.

Рубрики: 
Оставьте первый комментарий

Рецепты

Статьи о продуктах

Другие материалы раздела «Новый год»

Каждый Новый год одно и тоже - надоело. Начинается Новый год - 2014 что приготовить в этот раз? Хоче...
22.11.2013
, Сколько праздников и важных событий происходит в нашей жизни. Мы придаём каждому из н...
22.11.2013
Скоро Новый год, это самый долгожданный и любимый праздник русского народа, его с нетерпением ждут в...
21.11.2013
Новый год – это один из календарных праздников. До XV века Новый год на территории Руси праздн...
19.12.2012
Главный вопрос, который ожидает хозяек в ближайшее время, – как отметить Новый год, как орган...
03.12.2012
Для кого Новый год? Новогодние праздники предполагают гостей и застолья. Как часто дети становятс...
30.12.2011
Новогодние праздники предполагают вкусный обильный стол. Каждая хозяйка хочет похвастаться своими ку...
30.12.2011
Именно Новый год, а не день рождения, и не 8-е марта, и не какой другой. Потому что только этот праз...
30.12.2011
Как правило, основными мясными блюдами на праздничном новогоднем столе являются блюда из говядины ил...
28.12.2011
Приближается долгожданный праздник – Новый год. Для большинства из нас Новый год – домашний праздник...
27.12.2011