Популярные Мороженое

Открыть все Мороженое >>

Ванильное мороженое Мороженое

Способ приготовления.Желтки взбейте с сахарной пудрой добела. Молоко вскипятите с добавлением ванили, или эссенции, или нескольких капель растворенного в горячей воде ванилина. Стручок ванили выньте,...

Мороженое с абрикосовым соусом Мороженое

Способ приготовления.Абрикосы ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и разрежьте на 4 части, удалив косточку. Подготовленные абрикосы засыпьте сахаром, выдержите в течение 2–3 часов, затем проварите 5–...

Парфе с вином Мороженое

Способ приготовления.Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой, поставьте на водяную баню, влейте вино и продолжайте растирать до загустения. Снимите с водяной бани и растирайте еще 7–10 минут, пока...

Парфе из ягодного ассорти Мороженое

Способ приготовления.Ягоды промыть, обсушить, залить смесью ликера и коньяка и выдержать не менее 30 минут. Желтки растереть с сахаром, влить 3 столовые ложки воды и взбивать на водяной бане до получ...

Парфе с вином (2) Мороженое

Способ приготовления.Яичные желтки разотрите на водяной бане. Добавьте сахарную пудру, вино и продолжайте растирать. Снимите с водяной бани и взбивайте, пока масса не остынет. Сливки взбейте и влейте...

Парфе банановое Мороженое

Способ приготовления.Сахар смешайте с 2 столовыми ложками воды, доведите до кипения и варите 1 минуту. Яйцо и желтки взбейте в пену. Не прекращая взбивания, влейте сироп, добавьте цедру. Поставьте пос...

Парфе из яблочного сока Мороженое

Способ приготовления.Сок соединить с сахаром. Яичные желтки растереть, развести с горячим молоком, проварить до загустения, охладить. Соединить с соком. Охлажденные сливки взбить и ввести в них получ...

Парфе из ягодного ассорти (2) Мороженое

Способ приготовления.Ягоды залейте ликером и коньяком. Желтки взбейте с сахаром в пену. Сливки взбейте, соедините с желтками, добавьте ягоды и перемешайте. Полученную массу выложите в форму и поместит...

Мороженое с ягодами Мороженое

Способ приготовления.Ягоды протрите. Сахар соедините с водой, доведите до кипения, положите мезгу от протертых ягод и варите 15 минут. Сироп процедите. Охлажденный сироп соедините с ягодным пюре, пере...

Мороженное в винном желе Мороженое

Способ приготовления.Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченной воды до набухания, затем распустите на водяной бане. В воду положите сахар, корицу, гвоздику, цедру лимона и доведит...

Мороженное с шоколадом Мороженое

Способ приготовления.Мороженое уложите в вазочки. Шоколад растопите на водяной бане. Оформите мороженое шоколадом с помощью кондитерского мешочка.

Десерт Умка Мороженое

Способ приготовления.Для соуса клюкву разотрите с сахаром, варите 30 минут помешивая. Затем добавьте орехи, нарезанные дольками яблоки, варите еще 30 минут, охладите. При подаче в вазочку уложите шар...

Парфе пряничное Мороженое

Способ приготовления.С 1 апельсина сотрите цедру мелкой теркой, из мякоти отожмите сок. Яичные желтки и яйца разотрите с сахаром, добавьте корицу, апельсиновый сок и взбивайте на водяной бане до увели...

Малиновое мороженое Мороженое

Способ приготовления.Ягоды переберите и промойте, протрите через сито. Цедру, сок лайма, апельсиновый сок и половину нормы сахарной пудры грейте на медленном огне при постоянном помешивании, пока не р...

Сливочное мороженое с киви Мороженое

Способ приготовления.Киви нарежьте мелкими кусочками, засыпьте 1/2 стакана сахара и оставьте на 2–3 часа. Яичные желтки взбейте с оставшимся сахаром, ванилином и молоком. Полученную смесь, взбивая, на...

Мороженое со сгущенным молоком и персиком Мороженое

Способ приготовления.Персики ошпарьте, очистите от кожицы, косточки удалите. Мякоть нарежьте мелкими кусочками. Персики перемешайте со сгущенным молоком, яйцом, молоком, сахаром, ванилином и взбивайте...

Парфе клубничное Мороженое

Способ приготовления.Клубнику измельчите в блендере, добавьте полстакана сахара и перемешайте. Желтки, соедините с оставшимся сахаром, молоком и нагревайте на водяной бане до загустения при помешивани...

Парфе из ягодного ассорти (3) Мороженое

Способ приготовления.1. Ягоды залейте смесью ликера и коньяка и выдержите не менее 30 минут. 2. Желтки разотрите с сахаром, влейте 3 столовые ложки воды и взбивайте на водяной бане до получения густой...

Мороженое с абрикосовым соусом (2) Мороженое

Способ приготовления.Для соуса абрикосы, удалив косточки, сварить в небольшом количестве воды, затем протереть через сито, добавить сахар и уварить на слабом огне при постоянном помешивании. Готовый с...

Абрикосовое парфе Мороженое

Способ приготовления.Сахар, 6 столовых ложек воды и лимонный сок варить 2–3 минуты. Абрикосы протереть через сито, добавить 4 столовые ложки сиропа от абрикосов и взбить. Яичные желтки взбить до увели...

Страницы

Открыть все Мороженое >>