Популярные Закуски холодные разные

Открыть все Закуски холодные разные >>

Драчена картофельная с грибным соусом Закуски холодные разные

Способ приготовления.Отваренный и охлажденный картофель растереть, добавив 1 ст. ложку муки и яйца. Поперчить, посолить. Массу поместить в смазанную растительным маслом форму, запекать 8—10 мин при 18...

Бурачак-шурпа Закуски холодные разные

Способ приготовления.Говядину нарежьте кубиками, залейте холодной водой, доведите до кипения и снимите пену. Положите фасоль и варите при слабом кипении. Когда мясо и фасоль станут мягкими, добавьте...

Зеленый салат с ветчиной Закуски холодные разные

Способ приготовления.- Листья зеленого салата нарезают тонкими полосками, сыр, ветчину, помидоры, огурец и лук — кубиками. - Заправляют салат заправкой из растительного масла, горчицы, уксуса, соли и...

Икра из творога Закуски холодные разные

Способ приготовления.Лук очищают и натирают на мелкой терке. Творог соединяют с луком, орехами, лимонным соком, рубленой зеленью и перцем, хорошо перемешивают. В массу при непрерывном помешивании...

Рулетики из ветчины Закуски холодные разные

Способ приготовления.Огурцы и маслины мелко рубят и смешивают с майонезом и томатом. Полученной смесью смазывают ломтики ветчины и сворачивают рулетиком или кулечком. На блюдо или лоток укладывают р...

Салат из крабов с яблоками и огурца Закуски холодные разные

Способ приготовления.- Мясо крабов разделывают на волокна. - Яблоко очищают от кожицы и сердцевины и натирают на терке, огурец нарезают соломкой. - Подготовленные продукты соединяют, заправляют лимонн...

Рулет из телятины с абрикосами Закуски холодные разные

Способ приготовления.Курагу промойте и замочите в холодной воде на 3–4 часа. Телятину зачистите от пленок и сухожилий, надрежьте сбоку вдоль всего куска, разверните и отбейте до равномерной толщины. П...

Омар с соусом Закуски холодные разные

Способ приготовления.Омара отварите в подсоленной воде с добавлением перца и петрушки в течение 15–20 минут. Для мучного соуса муку всыпьте в небольшое количество разогретого масла и спассеруйте до св...

Заливные медальоны из телятины Закуски холодные разные

Способ приготовления.Мясо зачистите от пленок и сухожилий, залейте горячей подсоленной водой и проваривайте 5 минут. Выньте, тщательно промойте, залейте вином, добавьте холодную воду, покрыв мясо на 2...

Салат Аргентинское танго Закуски холодные разные

Способ приготовления.Ветчину нарежьте ломтиками и сверните в виде трубочек. Огурцы, яблоки, сельдерей, часть помидоров нарежьте кубиками, заправьте апельсиновым соком, посолите и перемешайте. На блюдо...

Ветчина с хреном Закуски холодные разные

Способ приготовления.Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, смажьте приготовленной массой, сверните рулетиками и уложите на листья салата. Хрен очистите, промойте и натрите на мелкой терке. Соедините со...

Салат из чернослива Закуски холодные разные

Способ приготовления.- Чернослив замачивают в воде, варят до мягкости, удаляют косточки. - Плавленый сыр измельчают и растирают со сметаной. - Чернослив фаршируют начинкой из сыра и подают с зеленым с...

Закуска Зауральская застолица Закуски холодные разные

Способ приготовления.Говядину нарежьте ломтиками, уложите на блюдо вперемежку с кружочками малосольного огурца, солеными груздями и ломтиками помидора. Оформите зеленью. Отдельно в соуснике подайте со...

Мусс из ветчины Закуски холодные разные

Способ приготовления.Замочите желатин в холодной кипяченой воде и оставьте для набухания. Как только крупинки станут прозрачными, слейте лишнюю воду. Соедините набухший желатин с бульоном, доведите до...

Салат Русский Закуски холодные разные

Способ приготовления.- Редьку предварительно очищают и замачивают в холодной воде, затем натирают на терке. - Картофель отваривают, охлаждают и нарезают кубиками. - Морковь нарезают соломкой или натир...

Паштет из отварной говядины Закуски холодные разные

Способ приготовления.Морковь и корень петрушки вымойте, очистите, натрите на крупной терке, отложив несколько кружочков моркови для оформления. Очищенный лук мелко нарежьте. Подготовленные овощи спасс...

Салат Изысканный Закуски холодные разные

Способ приготовления.- Картофель отваривают, нарезают ломтиками и заправляют частью растительного масла. - Помидоры нарезают мелкими дольками и заправляют растительным маслом. - Из оливок вынимают кос...

Запеканка овощная Закуски холодные разные

Способ приготовления.Очищенный картофель заливают кипящей подсоленной водой, варят до готовности. Воду сливают, картофель подсушивают и протирают в горячем виде. В протертый картофель добавляют яйцо и...

Икра грибная Закуски холодные разные

Способ приготовления.Грибы перебирают, промывают, заливают холодной водой и оставляют для набухания на 3–4 часа. Воду сливают, а грибы промывают еще раз. Подготовленные грибы заливают процеженной вод...

Тыква в маринаде Закуски холодные разные

Способ приготовления.Очищенную от кожуры и зерен тыкву нарезают тонкими ломтиками, солят, панируют в муке, обжаривают на растительном масле, заливают овощным маринадом и тушат 10—15 минут, затем охлаж...

Страницы

Открыть все Закуски холодные разные >>