Популярные Кремы и взбитые сливки

Открыть все Кремы и взбитые сливки >>

Крем шоколадный Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Желатин замачивают в холодной воде до тех пор, пока крупинки не станут прозрачными. Яичные желтки растирают с сахаром. Какао порошок разводят теплым молоком и соединяют с растер...

Крем чайный Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Желатин замочите в холодной кипяченой воде до прозрачности крупинок. Откиньте на сито и дайте стечь лишней воде. Желтки разотрите с сахаром в пышную массу, добавьте разведенный...

Шоколадный крем Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Яйца взбейте, влейте в них крахмал, разведенный частью молока. Оставшееся молоко вскипятите с сахаром, влейте тонкой струйкой яйца с крахмалом, непрерывно помешивая, и прокипятите...

Крем с шампанским Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Желатин залейте 4 стакана холодной кипяченой воды и выдержите до тех пор, пока крупинки не станут прозрачными. Яйца разделите на белки и желтки. 4 яичных желтка и 3 белка соединит...

Плум-террин с кремом сабайон Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Сливы промойте, удалите косточки, нарежьте дольками, соедините с сахаром, цедрой, соком, ликером и водой. Доведите, помешивая, до кипения, накройте крышкой и прогрейте на слабом о...

Крем-брюле (2) Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой и ванильным сахаром и влейте в них горячие сливки, непрерывно помешивая, чтобы масса не свернулась. Полученную массу процедите и перелейт...

Чорба-топчета Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.В мясную смесь добавьте немного мелко рубленного лука и мелко нарезанной зелени, яичные белки, посолите, поперчите. Полученную массу разделайте на небольшие клецки и обваляйте их...

Сливочный крем Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Желатин залейте холодной кипяченой водой на 40 минут. Излишки воды слейте, желатин растопите на водяной бане. Сливки взбейте миксером в пену, добавьте сахарную пудру, ванильный с...

Клубнично-сливочный крем Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Подготовленную клубнику разотрите до пюреобразной консистенции, оставив немного ягод для оформления, добавьте коньяк или ром. Сливки взбейте миксером до устойчивой пены и перемеш...

Крем-брюле Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Взбейте яичные желтки с 2 чайными ложками сахара в жаростойкой миске, влейте сливки. Постоянно размешивая, прогрейте на водяной бане, чтобы смесь немного загустела. Добавьте 2 кап...

Творожно-шоколадный крем Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Какао-порошок смешайте с сахаром, постепенно разведите молоком. Затем соедините с творогом и сливками, взбейте миксером до нежной однородной консистенции. Охладите. При подаче выл...

Ореховый крем с фруктами Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Желатин замочите на 30 минут в 6–8 столовых ложках холодной кипяченой воды, затем распустите на слабом огне. Орехи очистите от кожицы, поджарьте при непрерывном помешивании до с...

Персиковый крем Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Персики опустите на 1 минуту в кипящую воду, затем очистите от кожицы и протрите через сито. Яичный желток взбейте с частью сахара, постепенно влейте молоко, добавьте измельченн...

Марципановый крем с ягодами Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Ягоды разморозьте. Желатин замочите в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды на 30 минут, затем распустите на слабом огне и смешайте с банановым соком. Яичные желтки отделите...

Миндальный крем Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Яйца соедините с сахарной пудрой и при постоянном помешивании прогрейте до ее растворения, затем охладите. В охлажденную яичную массу положите масло, разотрите, добавьте ванильн...

Крем из грейпфрутов с фруктовым сиропом Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Грейпфруты промойте, очистите, разделите на дольки, снимите с них мембрану. Оставьте несколько долек на оформление, остальные нарежьте мелкими кусочками. Творог протрите через с...

Крем из черники Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Желатин замочите в 1/3 стакана холодной кипяченой воды и оставьте на 1/2 часа для набухания крупинок, после чего расворите при нагревании. Ягоды черники промойте в холодной воде,...

Баварский крем Нежность Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Яичные желтки разотрите с сахаром добела. Молоко вскипятите с гвоздикой, процедите, затем, постоянно взбивая, влейте тонкой струйкой в желтки. Полученную смесь поставьте на слабый...

Крем из сметаны с бананами Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Желатин замочите в холодной кипяченой воде, когда крупинки набухнут, слейте лишнюю воду и растопите его на водяной бане. Охладите. Сметану взбейте в пышную массу. Добавьте сахарн...

Ананасовый крем Кремы и взбитые сливки

Способ приготовления.Очищенный ананас нарежьте кубиками, добавьте часть сахарной пудры, с помощью миксера приготовьте из него пюре и протрите через сито. Яичные желтки взбейте с сахаром. Поставьте н...

Страницы

Открыть все Кремы и взбитые сливки >>