5 рецептов салата с курицей и ананасами

5 рецептов салата с курицей и ананасами.jpg

Рецепт классического куриного салата с ананасами

Классический ананасовый куриный салат прост в приготовлении, полезен и вкусен. Приготовить его в домашних условиях не составит трудностей. Заправка салата осуществляется сливочным греческим йогуртом вместо майонеза.

Как долго?

- 15 минут

Ингредиенты:

  • 300 гр.  нарезанного филе отварной курицы
  • 100 гр. консервированного ананаса нарезанного, осушенного
  • немого рубленого сельдерея
  • 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
  • 1 стакан грeческого йогурта
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца

Как надо?

Инструкция:

  1. В большой кастрюле смешайте курицу, ананас, сельдерей, базилик.
  1. Во второй кастрюле, смешайте майонез, сок лимонный, соль и перец.
  1. Добавьте содержимое второй миски, в большую миску куриной смеси, помешивая до однородности.

Салат готов!

Тропический салат с курицей и ананасами

Данный салат готовится с добавлением толченого ананаса, сельдерея, а также яиц, сваренных вкрутую. Данный салат имеет довольно простой список ингредиентов.

Необходимо использовать измельченный ананас, но добавьте немного ананаса покрошенных в форме кубика, или подавайте блюдо вместе с нарезанным ананасом. Добавьте дольки авокадо по краям и украсьте салат луковыми кольцами или нарезанной кинзой для объёмной цветовой формы.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 300 гр. (нарезанное кубиками)
  • 1 1/2 стакана сельдерея (нарезанного)
  • Ананас 1/2 стакана (раздавленный, высушенный)
  • 1/2 стакана майонеза (можно больше, по необходимости)
  • 8 листьев салата
  • 2 яйца вкрутую
  • Солить по вкусу
  • Черный перец по вкусу

Как приготовить:

В миске нужно смешать нарезанную кубиками курицу, сельдерей и ананас.

Добавьте 1/2 стакана майонеза и аккуратно перемешайте содержимое.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Украшаем листьями салата, также добавляем нарезанные яйца.

Салат с курицей и ананасами, рецепт слоями

Ингредиенты:

  • Куриное филе (грудка) - 500 г,
  • Твердый сыр - 150 грамм,
  • Куриные яйца - 3 шт.,
  • Ананасы кусочками в сиропе - 250 г,
  • Кукуруза - 200 г,
  • Майонез.

Рецепт приготовления:

  • Куриное мясо тщательно промывают в теплой воде, а затем протирают салфеткой, для того чтобы ушла жидкость.
  • После, филе необходимо нарезать на кусочки, посолить, поперчить
  • На разогретую сковороду подлить немного подсолнечного масла и выложить куриное филе, обжарить его со всех сторон, до получения румяного поджаристого цвета.
  • Как только мясо остынет, нарежьте его кубиками.
  • Сваренные вкрутую куриные яйца натереть на терке, то же самое с твердым сыром.

 Далее начинаем последовательно добавлять слой за слоем, после каждого слоя, необходимо добавлять майонез.

  1. В качестве нижнего слоя выступают кусочки куриного филе, сверху добавляем майонез (по вкусу)
  2. Следом идёт кукуруза
  3. Кусочки ананаса
  4. Последний штрих – тертый сыр и яйца.

Салат с жареной курицей и ананасами

Чтобы усилить дымно-сладкий вкус этого сенсационного салата с курицей и ананасами, посыпьте на тарелке жареные кукурузные зерна.

Ингредиенты:

  • 80 мл ананасового сока
  • 1 столовая ложка тростникового сахара
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 500 г. куриного филе
  • 1 ананас, очищенный, тонко нарезанный
  • Пару листьев салата
  • 250 г. помидоров черри, порезать пополам
  • 1 морковь, очищенная, нарезанная прямоугольными дольками
  • 1 луковица, тонко нарезанная кольцами
  • 1 огурец, тонко разрезанный пополам

Пошаговый рецепт:

Шаг 1

Смешайте ананасовый сок, сахар и соевый соус в большой миске. Это будет нашим маринадом. Добавьте курицу в маринад и перемешайте. Отложите на 10 минут.

Шаг 2

Нарежьте кусочки курицы и насадите на шампур. Разогрейте гриль или мангал на среднем огне. Готовьте куриные шашлыки по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета. Переложить на тарелку и накройте фольгой. Отложите на 5 минут.

Шаг 3

Поджарьте ананас на гриле в течение 2 минут с каждой стороны.

Шаг 4

Перелейте маринад в небольшую кастрюлю. Доведите до кипения на сильном огне. Готовьте в течение 3 минут, пока смесь не загустеет. Отложите, для того чтобы смесь остыла.

Шаг 5

Положите на тарелку листья салата, помидоры, морковь, лук, огурцы, ананасы и куриные шашлычки. Залить всё это маринадом.

По времени, на приготовление данного блюда в среднем уходит 40 минут.

Салат с курицей, грибами и ананасом

Ингредиенты:

  • Кусочки ананаса 100гр.
  • 30гр. сушенные апельсины или мандарины
  • Майонез
  • 2 чайные ложки горчицы
  • 300гр. куриного филе
  • Немного тонко нарезанного сельдерея
  • 100гр. нарезанных шампиньонов
  • 50гр. нарезанных спелых оливок, без косточек
  • 1 столовая ложка очень мелко нарезанного лука
  • 6 листьев зелёного салата

Как правильно приготовить:

  1. Смешайте ананасы и высушенные апельсины или мандарины в миске; накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 8 часов.
  2. Размешайте майонез и горчицу вместе в миске; добавьте курицу, сельдерей, грибы, оливки и лук. Размешайте смесь до однородности. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 8 часов.
  3. Добавьте ананасы и апельсины в куриную смесь, перемешивайте до однородности. Далее добавьте листья салата. Готово!
Комментарии: 1
Курица с ананасом это идеальная еда для всех худеющих. Куриная грудка это белок в чистом виде, а в ананасе содержатся элементы которые также помогают снижать вес. Разве что несколько смущает наличие майонеза для заправки, но его вполне можно заменить оливковым маслом.

Прокомментируйте статью:

Required for comment verification