Рецепт классического куриного салата с ананасами
Классический ананасовый куриный салат прост в приготовлении, полезен и вкусен. Приготовить его в домашних условиях не составит трудностей. Заправка салата осуществляется сливочным греческим йогуртом вместо майонеза.
Как долго?
- 15 минут
Ингредиенты:
- 300 гр. нарезанного филе отварной курицы
- 100 гр. консервированного ананаса нарезанного, осушенного
- немого рубленого сельдерея
- 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
- 1 стакан грeческого йогурта
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
Как надо?
Инструкция:
- В большой кастрюле смешайте курицу, ананас, сельдерей, базилик.
- Во второй кастрюле, смешайте майонез, сок лимонный, соль и перец.
- Добавьте содержимое второй миски, в большую миску куриной смеси, помешивая до однородности.
Салат готов!
Тропический салат с курицей и ананасами
Данный салат готовится с добавлением толченого ананаса, сельдерея, а также яиц, сваренных вкрутую. Данный салат имеет довольно простой список ингредиентов.
Необходимо использовать измельченный ананас, но добавьте немного ананаса покрошенных в форме кубика, или подавайте блюдо вместе с нарезанным ананасом. Добавьте дольки авокадо по краям и украсьте салат луковыми кольцами или нарезанной кинзой для объёмной цветовой формы.
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе – 300 гр. (нарезанное кубиками)
- 1 1/2 стакана сельдерея (нарезанного)
- Ананас 1/2 стакана (раздавленный, высушенный)
- 1/2 стакана майонеза (можно больше, по необходимости)
- 8 листьев салата
- 2 яйца вкрутую
- Солить по вкусу
- Черный перец по вкусу
Как приготовить:
В миске нужно смешать нарезанную кубиками курицу, сельдерей и ананас.
Добавьте 1/2 стакана майонеза и аккуратно перемешайте содержимое.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Украшаем листьями салата, также добавляем нарезанные яйца.
Салат с курицей и ананасами, рецепт слоями
Ингредиенты:
- Куриное филе (грудка) - 500 г,
- Твердый сыр - 150 грамм,
- Куриные яйца - 3 шт.,
- Ананасы кусочками в сиропе - 250 г,
- Кукуруза - 200 г,
- Майонез.
Рецепт приготовления:
- Куриное мясо тщательно промывают в теплой воде, а затем протирают салфеткой, для того чтобы ушла жидкость.
- После, филе необходимо нарезать на кусочки, посолить, поперчить
- На разогретую сковороду подлить немного подсолнечного масла и выложить куриное филе, обжарить его со всех сторон, до получения румяного поджаристого цвета.
- Как только мясо остынет, нарежьте его кубиками.
- Сваренные вкрутую куриные яйца натереть на терке, то же самое с твердым сыром.
Далее начинаем последовательно добавлять слой за слоем, после каждого слоя, необходимо добавлять майонез.
- В качестве нижнего слоя выступают кусочки куриного филе, сверху добавляем майонез (по вкусу)
- Следом идёт кукуруза
- Кусочки ананаса
- Последний штрих – тертый сыр и яйца.
Салат с жареной курицей и ананасами
Чтобы усилить дымно-сладкий вкус этого сенсационного салата с курицей и ананасами, посыпьте на тарелке жареные кукурузные зерна.
Ингредиенты:
- 80 мл ананасового сока
- 1 столовая ложка тростникового сахара
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 500 г. куриного филе
- 1 ананас, очищенный, тонко нарезанный
- Пару листьев салата
- 250 г. помидоров черри, порезать пополам
- 1 морковь, очищенная, нарезанная прямоугольными дольками
- 1 луковица, тонко нарезанная кольцами
- 1 огурец, тонко разрезанный пополам
Пошаговый рецепт:
Шаг 1
Смешайте ананасовый сок, сахар и соевый соус в большой миске. Это будет нашим маринадом. Добавьте курицу в маринад и перемешайте. Отложите на 10 минут.
Шаг 2
Нарежьте кусочки курицы и насадите на шампур. Разогрейте гриль или мангал на среднем огне. Готовьте куриные шашлыки по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета. Переложить на тарелку и накройте фольгой. Отложите на 5 минут.
Шаг 3
Поджарьте ананас на гриле в течение 2 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Перелейте маринад в небольшую кастрюлю. Доведите до кипения на сильном огне. Готовьте в течение 3 минут, пока смесь не загустеет. Отложите, для того чтобы смесь остыла.
Шаг 5
Положите на тарелку листья салата, помидоры, морковь, лук, огурцы, ананасы и куриные шашлычки. Залить всё это маринадом.
По времени, на приготовление данного блюда в среднем уходит 40 минут.
Салат с курицей, грибами и ананасом
Ингредиенты:
- Кусочки ананаса 100гр.
- 30гр. сушенные апельсины или мандарины
- Майонез
- 2 чайные ложки горчицы
- 300гр. куриного филе
- Немного тонко нарезанного сельдерея
- 100гр. нарезанных шампиньонов
- 50гр. нарезанных спелых оливок, без косточек
- 1 столовая ложка очень мелко нарезанного лука
- 6 листьев зелёного салата
Как правильно приготовить:
- Смешайте ананасы и высушенные апельсины или мандарины в миске; накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 8 часов.
- Размешайте майонез и горчицу вместе в миске; добавьте курицу, сельдерей, грибы, оливки и лук. Размешайте смесь до однородности. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 8 часов.
- Добавьте ананасы и апельсины в куриную смесь, перемешивайте до однородности. Далее добавьте листья салата. Готово!
Прокомментируйте статью: