С переходом детей на обычное питание у родителей появляется новая проблема – как ребенка накормить. Маленькие гурманы ни в какую не хотят есть нужную полезную пищу. И для того, чтобы их накормить приходится использовать массу ухищрений. Вот несколько несложных рецептов, которые обычно нравятся детям.

Каши лучше давать не пакетированные, а перемолотые самостоятельно и сваренные на молоке. Вкусной и полезной добавкой в кашу будут различные пюре, например тыквенно-яблочное. Яблоко и тыква запаривается и размельчается до гомогенного состояния в блендере. Добавляем в кашу 2-3 ложки пюре, сливочное масло, подслащиваем медом и вкуснейший обед готов. Привереда иногда категорически отказывается есть печень, а это очень полезный и нужный в детском рационе продукт. Можно попробовать заинтересовать их таким оригинальным блюдом, как суфле из печени. Тушим печенку с морковью и луком на растительном масле, отдельно готовим очень жидкую манку, перемалываем готовую печень в блендере и добавляем в готовящуюся кашу, еще немного варим и выключаем. Пока полученная смесь остужается, взбиваем яичные белки. Осторожно вмешиваем белки, солим и запекаем в духовке 10-15 минут. Очень вкусное блюдо – оладьи из кабачков. Трем кабачки на мелкой терке, отдельно взбиваем белки и готовим как обычные оладушки. Если пену из белков добавлять перед самой жаркой – готовые оладьи получаются нежнее. А само овощное пюре будет вкуснее, если его предварительно подержать немного в духовке. Если ребенок не любит творог, можно ввести его в меню в виде запеканки. Добавляем тертых яблочек или кураги, взбитых белков и ребенок не сможет устоять перед таким лакомством. Дети очень любят возиться с тестом и с удовольствием потом едят свои поделки. Особенно если налепленных зверушек украсить глазками из изюминок, сделать ручки, ножки и разный декор из вишен, кураги, помидор и других подручных материалов. Но, конечно, какими бы вкусными и оригинальными не были приготовленные блюда, если привереда начнет вредничать, то его бывает не заставить даже попробовать. Можно попробовать отвлечь его какой-нибудь игрой. Пока у чада голова и руки будут чем-нибудь заняты шансы, что оно забудет капризничать, и поест незаметно для себя, весьма велики.