К чему приводит недостаток йода и как этого избежать

К чему приводит недостаток йода и как этого избежать

Йод очень важное вещество для нашего организма. Он участвует в деятельности щитовидной железы, помогая синтезировать гормоны, регулирующие работу всего организма. Именно тиреоидные гормоны определяют рост человека, частоту биения сердца, появятся ли жировые отложения или пища переработается в гликоген и многое другое.

Для работы щитовидной железы необходимо, чтобы в крови находилось примерно 600 мкг йода, из которых 75 мкг используется ежедневно. На случай сильно выраженного дефицита в щитовидке хранится запас в 8000 мкг йода. Щитовидкой вырабатывается 2 гормона, содержащих йод – тетрайодтиронин (Т4), с четырьмя атомами йода и трийодтиронина (Т3) – с тремя. Обычно эти гормоны вырабатываются в соотношении 4:1. О заболеваниях, вызываемых дефицитом йода, знали еще в Древнем Китае и Индии. До наших дней дошли трактаты с советами использовать в пищу сухих измельченных морских водорослей. Когда йода в организм поступает недостаточно, гормона Т4 начинает вырабатываться меньше, ведь на него нужно больше йода. Это плохо отражается на мозговой деятельности. Определить есть ли дефицит йода можно только у группы людей по содержанию йода в моче. Определяется среднее значение – медиана йодурии и по ней уже судят – есть ли в регионе дефицит йода. Если медиана ниже 100 мкг/л, то район считается йододефицитным. По данным ВОЗ в мире около 30% населения рискует заболеть заболеваниями, вызванными дефицитом йода. А более 500 млн жителей уже имеют все признаки этих заболеваний. И Россия не в лучшей позиции – большинство районов нашей страны считается йододефицитными, так как достаточно йода могут получать лишь люди, живущие возле моря. А в других районах в продуктах содержится очень мало йода и он быстро разрушается. Длительное пребывание организма в состоянии йододефицита приводит к появлению болезни, называемой зоб. Но в организме происходит масса нарушений задолго до внешних проявлений болезни. Страдает интеллект, репродуктивная функция у женщин (растет число выкидышей и мертворожденных, а также перинатальная и смертность в раннем детстве), нарушается память. Особенно нехватка йода сказывается на детях. Зобом называется болезнь, когда щитовидная железа увеличивается без нарушения функций. «Эндемическим» зоб называется, если в регионе имеется больше 5% детей с увеличением щитовидки. Увеличение щитовидки происходит из-за того, что клетки железы стараются захватить больше йода, по-этому йододефицитный коллоидный зоб не является онкологическим заболеванием. Увеличиваться количество клеток начинает только в самых запущенных случаях. Обычно без лечения щитовидная железа растет примерно на 5% в год. Мужчины гораздо реже страдают эндемическим зобом, особенно если дефицит йода в регионе не очень велик. Около половины заболевших обычно люди до 20 лет, остальные – это родившие женщины. Когда начинает нарушаться функция железы, появляются узлы и если болезнь прогрессирует, то узлы начинают вырабатывать гормоны независимо от щитовидки, это называется функциональной автономией узла и требует оперативного вмешательства. В целях профилактике йододефицита очень полезно употреблять в пищу йодированную соль, причем солить перед окончанием готовки. Много йода содержится в морепродуктах и морской капусте. Наиболее стабильное и высокое содержание его в речной рыбе и устрицах. Ни в коем случае нельзя пополнять запасы йода, выпивая молоко с йодом из аптеки. Огромная доза вещества моментально блокирует щитовидку.
Комментарии: 0

Прокомментируйте статью:

Required for comment verification