Неожиданные набеги на холодильник происходят не только по причине слабоволия человека их совершающего. Можно назвать еще хотя бы пять причин спонтанного объедания.

Во-первых, это известная болезнь уха – отит. Американские эпидемиологи доказали, что люди, часто страдающие от воспаления среднего уха в детстве, чаще других набирают лишний вес. Связано это с влиянием заболевания на нервные окончания вкусовых рецепторов. Из-за повреждения вкусовых рецепторов человек начинает больше употреблять жирных и сладких продуктов и приобретает лишний вес. Препятствовать поправлению отказами от любимых продуктов бесполезно, это спровоцирует стресс и как следствие еще большее желание объестся. Бороться с ненужными калориями можно и по-другому. Заменить мучные и шоколадные сладости менее калорийными, например йогуртом, мюсли, фруктами. Хорошо заправляться глюкозой за завтраком и обедом. Этому способствует употребление продуктов, содержащих «долгоиграющие» углеводы и белки. Во-вторых – напряженная умственная деятельность, во время которой у человека происходит выброс стрессового гормона кортизола, инсулина и глюкозы, которые посылают в мозг сигналы о том, что нужно подкрепиться. Чтобы не переборщить с калориями в этом случае, выбирайте для еды продукты не только наиболее сытные, но и сохраняющие чувство насыщения как можно дольше. Это пища с высоким содержанием клетчатки, белков и жидкости. Также помогают погасить чувство голода продукты с высоким содержанием ненасыщенной олеиновой кислоты – рыба семейства лососевых, грецкие орехи, оливковое масло, авокадо. В-третьих, влияние особенностей пола. Женщины гораздо больше подвержены расстройствам пищевого поведения, более эмоциональны и импульсивны. По-этому им полезно придерживаться режима дня. Есть нужно помедленнее. Этому может поспособствовать смена обычных столовых приборов на китайские палочки. Для тех, кому не удается соблюдать режим, можно порекомендовать есть чаще, но понемногу. И конечно же побольше физической активности, поднимающей жизненный тонус и настроение. В-четвертых, переедание может стать следствием отсутствия порядка в доме, на кухне и в жизни человека. В конце прошлого века дизайнер из Америки Питер Уолш своими советами по приданию уюта открыл удивительную закономерность – приводя в порядок свой дом люди стали больше внимания уделять рациональности своего питания. Кухня без лишних предметов, не располагает к запасанию лишних килограммов. Комфортной должна быть и температура, на холоде аппетит разгорается сильнее. Ну и наконец, бич современного общества – фаст-фуд. Эти продукты просто насыщенны консервантами, добавками и ароматизаторами, а углеводная основа этой пищи провоцирует в организме сахарную атаку и чувство голода возвращается очень быстро. Организм очень быстро «подсаживается» на такое питание и отучить его потом очень сложно. По-этому старайтесь не устраивать такие быстрые перекусы, а потратить немного времени на приготовление здоровой и полезной пищи. Если же Вы уже подсели на фаст-фуд, попробуйте отказаться от него хотя бы на неделю, чтобы пришли в себя Ваши вкусовые рецепторы и Вы смогли объективно оценить вред продуктов быстрого питания, полных жира, соли и сахара.