Организму человека, особенно в период активного роста, требуется здоровая и полноценная пища. Если проверить состав продающихся в магазинах продуктов, то даже в тех, на этикетках которых написано 100% натуральный продукт, будут содержаться различные пищевые добавки е. В Европе уже давно настороженно относятся к искусственным компонентам (Е-добавкам) и если не запрещают многие из них, то обязательно указывают в составе на содержание добавок в продукте.

Снижение показателей здоровья детей во многом зависит именно от того, какие продукты они употребляют. Большинство разрешенных добавок – ксенобиотики (чужеродные нашему организму вещества), не имеющие питательной и энергетической ценности. Помимо того, что добавки могут быть токсичны, ученых все больше настораживает возможность отдаленных последствий употребления. Очень большой вред организму несут газированные напитки, столь любимые детьми. Они раздражают слизистые, стимулируют выработку инсулина, выводят структурные макро- и микроэлементы, необходимые для нормального роста и развития ребёнка. Нехватка в организме ребенка одного только кальция может спровоцировать до 150 различных заболеваний, а те молочные продукты, которые употребляют наши дети, с огромными сроками годности и кучей химических красителей, несут организму ребенка не кальций, а еще одну дозу канцерогенов. Множество красителей и усилителей вкуса делает газировки не пищевым, а химическим продуктом. Именно эти добавки являются причиной бесчисленных аллергий и синдрома гиперактивности у детей. Причем у наших производителей могут присутствовать запрещенные во многих странах пищевые добавки е – красители Е110, Е129 и другие, подсластитель цикламат Е952. Огромное количество добавок содержится в мясных продуктах. Не говоря уже о том, что на колбасу может перерабатываться несвежее мясо, добавляется большое количество шкуры и жиров, а содержание соли в разы превышает допустимые нормы. Во многих колбасных изделиях бензапирен содержится в таких количествах, что съев 200 грамм колбасы человек получит такую дозу, какую не получит за год вдыхания воздуха мегаполиса. Хлебобулочные изделия, имеющие большой срок хранения, что достигается путем введения пищевых добавок е, лучше не покупать. Также не стоит кормить ребенка лакомствами, содержащими гидрогенизированные, гидрированные растительные масла и маргарин. Состав жирных кислот в них изменен настолько, что может принести организму огромный вред, даже спровоцировать онкологию. Употребление таких продуктов в большей степени чревато атеросклерозом, чем употребление холестерина. Причем все эти вещества выводятся в молоко, так что кормящим матерям нужно быть особенно осторожными с едой. Что же делать, если мы не хотим кормить детей продуктами вызывающими зависимость, включающими множество опасных ингредиентов, вред от употребления которых может проявиться и на внуках и практически не содержащих полезных и жизненно необходимых микро- и макроэлементов. Готовить дома компоты и свежевыжатые соки. Кормить детей домашней выпечкой и молочными продуктами собственного приготовления. Да, тяжело приготовить дома творожок и добавить в него свежих фруктов, но разве это слишком высокая цена за здоровое будущее? Продукты старайтесь брать на рынке у частников, выращивающих их без химии. Необходимо начать самим беспокоиться о том, чем нас вынуждают питаться и тогда у производителей не останется другого выхода, кроме как соответствовать мировым экологическим стандартам.