Рецепт Бефстроганов из печени довольно прост.

Для начала нужно очистить печень от пленки, далее надо очень тщательно ее промыть и потом нарезать ее, в виде тонких полосок. Потом нужно посыпать солью, сахаром и перцем, объем посыпки зависит от вкуса.

Лук надо почистить, помыть и порезать полукольцами.

Обжаривать печень следует на сковороде, которая будет разогретая со сливочным маслом.

Далее, надо положить лук, который ранее резали, и обжарить его до такого состояния, чтобы он стал золотистым.

Потом, надо всыпать на сковороду муку, которая будет просеянной и помешать. Полить на сковороду сметану и перемешать. Потушить на маленьком огне, примерно пять минут.

В заключении, надо снять все со сковороды и положить на стол. Бефстроганы из печени готовы.

Но какие, же нужны ингредиенты, чтобы приготовить Бефстроганов из печени? Во-первых, нужна

• говяжья печень, вес которой будет около восьмисот грамм,
• репчатый лук - 1 штука,
• сахар- половина столовой ложки,
• сметана - двести миллилитров,
• масло сливочное- пятьдесят грамм,
• мука - одна столовая ложка,
• черный перец, а также соль.

Последние ингредиенты зависят от вкуса. Бефстроганы из печени готовы. И если все это использовано, то все будет готов на все 100.