Одна из необходимых вещей на кухне - пароварка. Необходимая вещь для поддержания здоровья и при соблюдении диеты.

Приготовление рыбы в пароварке получается исключительно полезно для здоровья, минимум потери вкусовых качеств и полезных веществ. В этой статье мы расскажем, какие разнообразные блюда из рыбы в пароварке можно приготовить самим.

Рыба в пароварке в капустных листьях

Продукты:

• рыба - 500г,
• капуста - 5 листов.

Нужно взять скумбрию или горбушу. Тщательно вычистить и помыть рыбу, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные куски.

Нарезанную рыбу чуть присолить и оставить на 30 минут. Тем временем взять капусту и отделить верхние большие листья, но брать от них нужно верхнюю тонкую часть.

Каждый кусочек рыбы завернуть в лист капусты и уложить в пароварку, 15 минут и рыба готова (Это ответ на часто задаваемый вопрос: Сколько готовить рыбу в пароварке?).

Но подавать нужно обязательно с зеленью, предварительно сняв капусту.

Рыба в пароварке с овощами

Для этого блюда нужны:

• лук - 1 головка,
• морковь - 1 шт.,
• картофель - 5-6 шт.,
• 1 маленький баклажан, чеснок - 2 дольки.

Рыбу нужно брать жирных сортов: кета, форель.

Рыбу подготовить как в предыдущем рецепте. Важно, чтобы кусочки рыбы умещались свободно в пароварке. Обязательно тщательно обработать овощи, чтобы грязь не испортила блюдо.

Картофель и баклажан режутся на кубики, остальные овощи - произвольно. Складывать рыбу и овощи нужно вперемежку. Получится изумительный вкус.

Не забудьте чуть-чуть присолить овощи. Ведь это диетическая еда, хотя немного чёрного молотого перца добавить можно.

Рыба прудовая с чесноком

И несложно, и пикантно.

• Рыба - 500 г,
• чеснок - 3 чубчика,
• соль,
• перец.

Нужна будет небольшая рыбка, чтобы умещалась в ёмкость пароварки целиком.

Конечно нужно тщательно почистить рыбу, помыть, обсушить. В этом рецепте рыбу солят и перчат по вкусу и только внутри. И самое главное- чеснок!

Его закладывают внутрь, всё в рецепте делается по вкусу. Хотите - положите чеснока побольше. В общем, была бы фантазия и обязательно пароварка. Это кудесница на кухне!

Сохраняет продукты полезными, так как за счёт варки на пару сохраняются все витамины и микроэлементы. Неважно что вы готовите, важен результат.

На чей-то взгляд эти рецепты покажутся безвкусными. Это не так. Всё что нужно - сохраняется в продуктах.

Рыба с рисом в пароварке

Для этого потребуется:

• 500-600 г жирной рыбы: кефаль, кета,
• длиннозёрного риса - 1 стакан,
• лук - 1 шт,
• морковь - 1 шт,
• соль,
• немного молотой кинзы и зиры.

Тщательно обработать рыбу и овощи. Рис промыть до чистой воды. Нарезать рыбу на порционные куски и присолить. На дно ёмкости пароварки выкладываем тонко нашинкованные овощи.

Лук - полукольцами, морковь - соломкой. Всё перемешать. Следом выкладываем рыбу и рис. Довести до готовности, посолить, добавить немного молотой кинзы и зиры. Осторожно перемешать рис, не трогая по возможности рыбу. Добавить зелень.

Рыбные котлеты в пароварке - рецепт

Для этого потребуется:

• 600 г нежирной рыбы - треска или минтай,
• небольшая луковица,
• небольшая морковь,
• 2 яйца,
• соль,
• манная крупа - 1 ст. л.,
• немного сливочного масла.

С рыбы аккуратно снять кожу и удалить кости. Из мякоти рыбы делаем фарш и солим. Добавляем манную крупу и тщательно перемешиваем. Оставляем фарш на час, чтобы манная крупа разбухла.

В это время мелко шинкуем лук и припускаем на сухой сковороде. Затем трём морковь на мелкой тёрке. Когда фарш отстоится, можно добавить лук и яйца.

Чистыми и мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем в ёмкость пароварки. Сверху выложить мелко натёртую морковь. На каждую котлетку положить маленький кусочек сливочного масла.

Через 15 минут готовы рыбные котлеты,приготовленные в пароварке.