Перед приготовлением вымойте курицу, удалите остатки перьев, разрежьте тушку пополам по линии грудины, выпотрошите, разверните и слегка отбейте молоточком, таким образом, чтобы тушка приняла плоское …

Для приготовления плова рекомендуется заранее промыть и замочить рис на несколько часов (часа на 2-3). Перед приготовлением вымойте курицу, разрежьте на небольшие порционные кусочки тушку, опустите …

Перед приготовлением вымойте курицу, разрежьте ее на части, положите в кастрюлю с холодной водой, поставьте на огонь. Доведите до кипения, слейте воду. Промойте курицу. Вновь положите в кастрюлю с х…

Сварить бульон из нежирных свиных ребрышек. Вынуть мясо, отделить от костей, порезать на кусочки и вернуть в процеженный бульон. В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками среднего размера картоф…

Куриное филе вынуть из холодильника, разморозить, вымыть, опустить в кипящую воду, довести до кипения (это значит, появляется пенка и "бульбочки"), первый бульон слить. Филе еще раз пром…